Lao Gan Ma bác bỏ thông tin sa thải do AI, số liệu lao động khiến tự động hóa bị soi xét

Nâng cấp chất lượng làm dấy lên tranh cãi về việc làm

Lao Gan Ma khẳng định thông tin trí tuệ nhân tạo khiến hàng trăm nhân viên phân loại ớt mất việc là không đúng sự thật. Tuy nhiên, tranh cãi quanh việc nâng cấp nhà máy đã khiến hai nhóm số liệu thu hút chú ý: thông tin cho biết số nhân viên phân loại giảm từ hơn 600 xuống còn 48, và hồ sơ bảo hiểm xã hội của công ty ghi nhận số người tham gia đăng ký giảm đáng kể.

Hãng tương ớt Trung Quốc đưa ra lời bác bỏ thông qua nhân viên công ty ngày 26 tháng 10 năm 2026, sau khi phát biểu của Li Xin, phó tổng giám đốc điều hành kiêm giám đốc chất lượng, lan truyền trên mạng. Tại Hội nghị Phát triển Chất lượng Quý Châu năm 2026, ông Li giới thiệu hệ thống kiểm tra bằng AI tại cơ sở sản xuất Guiyang Changming và cho biết doanh thu năm 2025 đạt 5,4 tỷ nhân dân tệ.

Ông Li cho biết hệ thống giúp giảm tỷ lệ sản phẩm lỗi ở các công đoạn trọng yếu xuống còn 0,02%. Thảo luận trên mạng nhanh chóng chuyển từ chất lượng sản phẩm sang số phận người lao động, với thông tin cho rằng hơn 500 người bị sa thải sau khi máy móc thay thế công đoạn phân loại ớt.

Tranh cãi diễn ra cùng thời điểm có chính sách quốc gia mới. Ngày 16 tháng 10, Văn phòng Tổng vụ Quốc vụ viện ban hành hướng dẫn kêu gọi triển khai AI thận trọng trong các ngành sử dụng nhiều lao động, thông báo trước cho người lao động bị ảnh hưởng và hỗ trợ họ chuyển sang công việc khác.

Trường hợp của Lao Gan Ma cụ thể hóa những mục tiêu này tại một nơi làm việc: băng chuyền nơi camera hiện kiểm tra ớt. Người tiêu dùng đặt câu hỏi những người trước đây làm công việc này sẽ được bố trí ra sao khi công ty thay đổi quy trình sản xuất.

Camera làm gì trên dây chuyền nhà máy

Theo bài thuyết trình của ông Li tại hội nghị, tại cơ sở Guiyang Changming, hệ thống kiểm tra sử dụng camera công nghiệp để quét băng chuyền cứ mỗi 0,3 giây. Hệ thống nhận diện ớt bị mốc và ớt có đốm đen để loại khỏi dây chuyền sản xuất.

Kiểm tra bằng mắt là kiểm tra một mặt hàng dựa trên hình thức bên ngoài. Ở đây, AI thực hiện công việc trước kia do người lao động đảm nhiệm, liên tục quan sát những quả ớt chạy qua. Ông Li cho biết sự mệt mỏi khi phân loại thủ công trong thời gian dài có thể khiến lỗi bị bỏ sót.

Tỷ lệ sản phẩm lỗi được công bố là 0,02%, tương đương hai sản phẩm lỗi trên mỗi 10.000 sản phẩm tại các công đoạn trọng yếu được đo lường. Những số liệu được dẫn không nêu tỷ lệ trước đó, vì vậy không thể tính mức cải thiện.

Nhân viên phụ trách nhân sự của Lao Gan Ma xác nhận công ty đã đưa kiểm tra chất lượng bằng AI vào cơ sở sản xuất. Bất đồng xoay quanh các quyết định nhân sự liên quan đến thay đổi này, chứ không phải việc công nghệ có đang được vận hành hay không.

Công ty đã bác bỏ điều gì

Có thông tin cho rằng ông Li nói dây chuyền sản xuất trước đây có hơn 600 nhân viên phân loại ớt và sau khi hệ thống đi vào hoạt động chỉ còn 48 người. Những con số này trở thành cơ sở cho các tuyên bố trên mạng xã hội rằng Lao Gan Ma đã sa thải hơn 500 nhân viên.

Nhân viên đường dây nóng của Lao Gan Ma ngày 26 tháng 10 cho biết thông tin sa thải do AI là không đúng sự thật và công ty chưa từng công bố thông tin như vậy. Nhân viên phụ trách nhân sự cũng phủ nhận việc điều chỉnh nhân sự trên quy mô đang lan truyền trên mạng.

Một nhân viên giấu tên thuộc bộ phận nhân sự của công ty đặt vấn đề về con số ban đầu trong thông tin nhân sự:

chúng tôi chưa bao giờ tuyển nhiều lao động đến vậy

Điểm còn thiếu mấu chốt là thông tin chi tiết về nhân sự: trong các phản hồi được dẫn, Lao Gan Ma chưa công khai giải thích có bao nhiêu người làm công việc phân loại liên quan trước và sau khi lắp đặt hệ thống, bao nhiêu người chuyển sang vị trí khác, tự nguyện nghỉ việc hoặc bị chấm dứt hợp đồng.

Nếu lấy 600 làm mốc ban đầu, việc giảm xuống còn 48 đồng nghĩa với 552 vị trí ít hơn, tức giảm 92%. Thông tin ban đầu nói con số là hơn 600, nên 552 là phép tính làm dấy lên thảo luận trên mạng, chứ không phải số lượng chính xác nhân viên bị ảnh hưởng. Để giải thích đầy đủ, công ty cần làm rõ số liệu tại hội nghị và lời bác bỏ sau đó.

Diễn biến tranh cãi

Sự việc diễn ra trong nhiều ngày của tháng 10, đưa phần giới thiệu công nghệ nhà máy, chính sách việc làm quốc gia và phản ứng của người tiêu dùng vào cùng một cuộc tranh luận.

• Ngày 16 tháng 10 năm 2026: Văn phòng Tổng vụ Quốc vụ viện ban hành hướng dẫn về phát triển AI và việc làm.
• Giữa tháng 10: Ông Li đề cập đến hệ thống kiểm tra bằng AI và doanh thu năm 2025 của Lao Gan Ma tại Hội nghị Phát triển Chất lượng Quý Châu.
• Từ ngày 22 tháng 10: Dữ liệu theo dõi của bên thứ ba cho thấy doanh số hằng ngày trên một nền tảng thương mại điện tử giảm trong thời gian tranh cãi.
• Ngày 26 tháng 10: Nhân viên đường dây nóng và nhân sự của công ty bác bỏ các tuyên bố đang lan truyền về sa thải do AI.

Phản ứng trên mạng có cả lời kêu gọi ngừng mua sản phẩm Lao Gan Ma. Một số người dùng khác bảo vệ việc tự động hóa như một cách cải thiện khâu kiểm tra và giữ chất lượng sản phẩm ổn định. Bất đồng gay gắt nhất xoay quanh trách nhiệm của công ty với nhân viên khi thay đổi phương thức sản xuất.

Số liệu bảo hiểm xã hội phản ánh điều gì

Hồ sơ thông tin doanh nghiệp được dẫn trong các bài viết cho thấy số người tham gia bảo hiểm xã hội tại Guiyang Nanming Laoganma Flavor Food Co., Ltd. giảm từ 2.912 người năm 2022 xuống 1.783 người năm 2023, 941 người năm 2024 và 740 người năm 2025.

Trong giai đoạn này, tổng số người được ghi nhận tại công ty chính giảm 2.172 người, tương đương khoảng 74,6%. Số người tham gia được ghi nhận tại các chi nhánh cũng giảm trong thời gian được dẫn, từ 1.279 xuống 793, tức giảm 486 người.

Cộng hai mức giảm lại, số người tham gia được ghi nhận giảm 2.658. Phép tính này lý giải tuyên bố trên mạng rằng công ty cùng các chi nhánh đã giảm hơn 2.600 người tham gia bảo hiểm xã hội.

Số người tham gia bảo hiểm xã hội là con số hành chính về những người đăng ký tham gia bảo hiểm thông qua một chủ lao động cụ thể. Các số liệu được dẫn thường tính những nhân viên được công ty trực tiếp đóng bảo hiểm. Lao động do nhà thầu hoặc đơn vị cung ứng nhân lực bên ngoài bố trí, nhân viên thời vụ và người đăng ký thông qua công ty con hoặc doanh nghiệp hợp tác không nằm trong số liệu này.

Hình thức làm việc có thể thay đổi do thuê ngoài, hợp đồng hết hạn mà không được gia hạn, người lao động tự nghỉ hoặc cơ cấu sản xuất thay đổi. Hồ sơ cho thấy số người đăng ký bảo hiểm trong toàn doanh nghiệp thay đổi đáng kể; muốn hiểu rõ thay đổi về lực lượng lao động cần phân tích theo nơi làm việc, vị trí và hình thức tuyển dụng.

Doanh thu phục hồi trong khi số người tham gia đăng ký giảm

Số liệu doanh thu của Lao Gan Ma cho thấy doanh nghiệp phục hồi sau một giai đoạn suy giảm trước đó. Danh sách 100 doanh nghiệp hàng đầu Quý Châu năm 2025 ghi nhận doanh thu 5,26 tỷ nhân dân tệ năm 2022, 5,381 tỷ nhân dân tệ năm 2023 và 5,391 tỷ nhân dân tệ năm 2024.

Ông Li cho biết doanh thu năm 2025 đạt 5,4 tỷ nhân dân tệ. So với năm 2022, con số này tăng 140 triệu nhân dân tệ, tương đương khoảng 2,7%. Cùng giai đoạn, số người tham gia bảo hiểm xã hội được ghi nhận tại công ty chính giảm từ 2.912 xuống 740.

Hai xu hướng này lý giải vì sao số liệu việc làm thu hút chú ý: doanh thu tăng trong khi số người đăng ký bảo hiểm thông qua công ty chính giảm. Muốn tính doanh số trên mỗi lao động cần có tổng số lao động đầy đủ, bao gồm cả những người làm việc theo các hình thức tuyển dụng khác.

Doanh thu là số tiền thu được từ bán hàng trước khi khấu trừ chi phí. Lao Gan Ma vẫn phải chi trả cho nguyên liệu, bao bì, tiền lương, phân phối và các khoản khác. Con số 5,4 tỷ nhân dân tệ phản ánh doanh thu bán hàng, còn lợi nhuận là số tiền còn lại sau khi trừ chi phí.

Doanh thu của doanh nghiệp đạt 5,403 tỷ nhân dân tệ năm 2020 trước khi giảm xuống 4,201 tỷ nhân dân tệ năm 2021. Vì vậy, đà phục hồi sau đó đã bắt đầu trước buổi giới thiệu hệ thống kiểm tra bằng AI năm 2026.

Vì sao phản ứng này quan trọng với thương hiệu

Lao Gan Ma chiếm vị trí lớn trên thị trường gia vị Trung Quốc. Dữ liệu theo dõi bán lẻ của Ma Shang Ying cho thấy thị phần của hãng trong phân khúc tương ớt ở mức khoảng 55% từ năm 2022 đến 2025, còn thị phần trong toàn bộ thị trường sốt có hương vị vào khoảng 16%.

Câu chuyện cá nhân của nhà sáng lập Tao Huabi cũng là phần cốt lõi của thương hiệu. Bà bán đồ ăn vặt ở Quý Dương trong thập niên 1980, và món tương ớt tự làm của bà được khách hàng ưa chuộng. Năm 1996, bà lập nhà máy tại Longdongbao, Quý Dương; công ty được đăng ký năm 1997.

Chân dung bà Tao trên các lọ tương kết nối một sản phẩm đại chúng với người đã gây dựng doanh nghiệp từ khởi đầu khiêm tốn. Lịch sử này giúp lý giải vì sao một số người tiêu dùng xem cách đối xử với người lao động bình thường là một phần trong kỳ vọng của họ đối với Lao Gan Ma.

Tranh cãi cũng thu hút chú ý đến doanh số trực tuyến. Dữ liệu theo dõi của bên thứ ba trên một nền tảng thương mại điện tử cho thấy doanh số hằng ngày ở mức 1.000 đến 5.000 nhân dân tệ kể từ ngày 22 tháng 10, so với mức thường thấy trước đó là 5.000 đến 10.000 nhân dân tệ.

Lao Gan Ma phụ thuộc nhiều vào mạng lưới phân phối truyền thống ngoại tuyến. Muốn đánh giá tác động thương mại trên toàn doanh nghiệp cần có số liệu bán hàng qua những kênh này, bên cạnh các cửa hàng trực tuyến.

Chính sách mới của Trung Quốc về việc làm trong thời đại AI nói gì

Hướng dẫn về việc làm trong thời đại AI của Văn phòng Tổng vụ Quốc vụ viện, được ban hành dưới dạng văn bản số 29 năm 2026, đưa ra cách tiếp cận toàn quốc kết hợp phát triển công nghệ với bảo vệ việc làm. Văn bản kêu gọi giảm tình trạng người lao động bị thay thế, đồng thời hỗ trợ tạo việc làm mới và cải thiện điều kiện làm việc.

Văn bản yêu cầu cơ quan chức năng và doanh nghiệp quản lý thận trọng phạm vi, mức độ và tốc độ ứng dụng AI trong các ngành phụ thuộc nhiều vào lao động. Văn bản ưu tiên ứng dụng công nghệ vào những công việc khan hiếm lao động hoặc có điều kiện làm việc nguy hiểm.

Với các doanh nghiệp triển khai AI trên quy mô lớn, hướng dẫn khuyến khích thông báo trước cho người lao động bị ảnh hưởng và hỗ trợ họ chuyển vị trí hoặc tìm việc làm khác. Văn bản cũng khuyến khích doanh nghiệp xem xét áp dụng thời gian đệm trước khi thất nghiệp, để người lao động có thời gian chuẩn bị cho quá trình chuyển đổi.

Cách diễn đạt này có ý nghĩa với cả nhân viên lẫn người sử dụng lao động. Văn bản khuyến khích các công ty xem xét cơ chế thời gian đệm đó; không ấn định số ngày cụ thể hay mức trợ cấp chung. Định hướng là đưa công tác chuẩn bị cho người lao động thành một phần trong quá trình triển khai công nghệ.

Hướng dẫn cũng kêu gọi đánh giá rủi ro việc làm. Với các dự án trong quy trình rà soát tiếp cận thị trường có thể ảnh hưởng lớn đến việc làm, cần tiến hành đánh giá tác động việc làm cùng lúc với quy trình rà soát. Các ứng dụng AI khác cần được đánh giá tùy theo hoàn cảnh cụ thể.

Hỗ trợ người lao động bị ảnh hưởng sẽ gồm những gì

Chính sách quốc gia nêu các hình thức hỗ trợ thiết thực dành cho người lao động đủ điều kiện bị ảnh hưởng bởi AI: tư vấn nghề nghiệp, đào tạo kỹ năng, giới thiệu việc làm và hỗ trợ khởi nghiệp. Chính sách cũng kêu gọi chi trả kịp thời và đầy đủ trợ cấp bảo hiểm thất nghiệp cho người tham gia đủ điều kiện.

Đào tạo là một nội dung quan trọng khác của văn bản. Chính quyền địa phương được khuyến khích tổ chức các khóa học đáp ứng nhu cầu thực tế về kỹ năng số và tận dụng cơ sở đào tạo của nhà nước cùng doanh nghiệp. Chính sách khuyến khích thanh niên, lao động di cư và người thất nghiệp tham gia.

Với một nhân viên phân loại ớt, hỗ trợ chuyển đổi hữu ích sẽ gắn việc đào tạo với một vị trí cụ thể đang tuyển, đồng thời cung cấp thông tin rõ ràng về lương, giờ làm, địa điểm và điều kiện đầu vào. Hướng dẫn quốc gia khuyến khích con người và máy móc phối hợp trong các ngành truyền thống, đồng thời phát triển các nghề mới liên quan đến AI.

Phản hồi công khai của Lao Gan Ma sẽ cung cấp nhiều thông tin hơn nếu có số liệu về lực lượng lao động ban đầu, công việc hiện tại và số người đã nghỉ việc, cùng chi tiết về đào tạo và hỗ trợ. Những biện pháp này sẽ giải đáp vấn đề việc làm theo cách người lao động và người tiêu dùng có thể hiểu được.

Văn bản của chính phủ cũng kêu gọi theo dõi liên tục số việc làm được tạo ra, số việc làm bị thay thế và những thay đổi về nhu cầu kỹ năng. Cách tiếp cận này xem việc làm là vấn đề cần được theo dõi trong suốt quá trình ứng dụng AI, song song với chất lượng sản xuất và hiệu quả kinh doanh.

Điểm chính

• Ngày 26 tháng 10, Lao Gan Ma bác bỏ thông tin cho rằng việc kiểm tra bằng AI dẫn đến đợt sa thải trên quy mô được nêu trên mạng.
• Li Xin cho biết camera quét băng chuyền ớt cứ mỗi 0,3 giây và tỷ lệ sản phẩm lỗi tại các công đoạn trọng yếu giảm xuống còn 0,02%.
• Thông tin số nhân viên phân loại giảm từ hơn 600 xuống còn 48 vẫn chưa được đối chiếu với lời bác bỏ của công ty.
• Số người tham gia bảo hiểm xã hội được ghi nhận tại công ty chính giảm từ 2.912 người năm 2022 xuống 740 người năm 2025; số liệu tại các chi nhánh cũng giảm.
• Lao Gan Ma báo cáo doanh thu năm 2025 đạt 5,4 tỷ nhân dân tệ, so với 5,26 tỷ nhân dân tệ năm 2022.
• Hướng dẫn ngày 16 tháng 10 của Trung Quốc kêu gọi triển khai AI thận trọng, thông báo trước, đánh giá rủi ro việc làm và hỗ trợ chuyển đổi cho người lao động bị ảnh hưởng.