Hàn Quốc đang mở rộng đáng kể dấu ấn xuất khẩu nông sản tại Việt Nam, vượt ra ngoài thỏa thuận mang tính đột phá về gia cầm đạt được tuần trước để nhắm đến toàn bộ thị trường thịt của quốc gia Đông Nam Á này. Hôm thứ Hai, Bộ trưởng Nông nghiệp, Thực phẩm và Nông thôn Hàn Quốc Song Mi-ryung thông báo các cuộc đàm phán về xuất khẩu thịt heo đã qua xử lý nhiệt, thịt bò hanwoo cao cấp, thịt vịt và thịt cừu đang tiến triển, tạo cơ hội để các nhà sản xuất Hàn Quốc đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng tại một trong những nền kinh tế năng động nhất châu Á.
Nội dung
Động thái thúc đẩy thương mại toàn diện này diễn ra cùng chuyến thăm cấp nhà nước gần đây của Tổng thống Lee Jae Myung tới Việt Nam, nơi các thỏa thuận song phương về tiêu chuẩn kiểm dịch và hợp tác nông nghiệp được chú trọng. Với gần 10.000 doanh nghiệp Hàn Quốc đang hoạt động tại Việt Nam và tầng lớp trung lưu ngày càng lớn thúc đẩy nhu cầu đối với thực phẩm nhập khẩu chất lượng cao, Seoul nhận thấy cơ hội đáng kể để đa dạng hóa danh mục xuất khẩu, mở rộng từ lĩnh vực sản xuất truyền thống sang nông nghiệp và dịch vụ thực phẩm.
Mở rộng danh mục sản phẩm giàu đạm
Tuần trước đánh dấu một cột mốc quan trọng khi giới chức Hàn Quốc và Việt Nam đạt thỏa thuận kiểm dịch, cho phép gia cầm Hàn Quốc được xuất khẩu vào thị trường Đông Nam Á. Trên nền tảng đó, Seoul hiện đặt mục tiêu đa dạng hóa các mặt hàng thịt xuất khẩu, bao gồm thịt heo đã qua xử lý nhiệt, thịt hanwoo, thịt vịt và thịt cừu.
Phát biểu tại cuộc họp báo ở trụ sở bộ tại Sejong hôm thứ Hai, bà Song cho biết 13 doanh nghiệp Hàn Quốc đã bày tỏ quan tâm đến việc mở rộng hoạt động tại Việt Nam, trong đó có các tên tuổi lớn như Lotte, Maniker và NongHyup Moguchon. Các doanh nghiệp này đang đàm phán những biên bản ghi nhớ mới, có thể thúc đẩy việc thâm nhập thị trường sau khi hoàn tất các thỏa thuận kiểm dịch.
Bà Song nhấn mạnh quy mô của cơ hội này.
Thị trường thịt Việt Nam vô cùng lớn. Một số doanh nghiệp Hàn Quốc cho biết kết hợp thịt gia cầm và thịt heo sẽ tạo ra hương vị ngon hơn. Nếu các cuộc đàm phán MOU đang diễn ra đạt được thỏa thuận kiểm dịch, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi của chúng tôi chắc chắn sẽ tăng tốc.
Bộ trưởng cho biết tất cả các nhóm thịt đã bước vào giai đoạn đàm phán song phương thứ ba, cho thấy các thỏa thuận chính thức có thể sắp đạt được. Tiến triển này thể hiện bước đi chiến lược mới trong ngoại giao nông nghiệp của Hàn Quốc, đưa Việt Nam từ một thị trường hạn chế đối với một số loại đạm trở thành điểm đến toàn diện cho đầy đủ các sản phẩm thịt Hàn Quốc.
Trao đổi trái cây tận dụng khác biệt khí hậu
Ngoài thịt, thương mại song phương được kỳ vọng tăng trưởng nhờ cách tiếp cận mới, khai thác sự khác biệt về khí hậu giữa hai nước. Trong chuyến thăm Việt Nam tuần trước cùng Tổng thống Lee, bà Song đã đạt thỏa thuận với Bộ trưởng Nông nghiệp và Môi trường Việt Nam Trịnh Việt Hùng về việc trao đổi các loại trái cây trồng tại địa phương, phù hợp với điều kiện môi trường riêng của mỗi nước.
Bà Song kể lại cuộc trao đổi.
Bộ trưởng Việt Nam gợi ý: Khí hậu hai nước khác nhau như vậy, trao đổi trái cây thì tuyệt quá phải không? Vì thế, tôi đề xuất Hàn Quốc xuất khẩu kiwi và quýt satsuma. Người đồng cấp của tôi nhắc đến vải và chanh dây. Hình thức thương mại nông sản đôi bên cùng có lợi, dựa trên sự khác biệt về khí hậu, đang được triển khai.
Mô hình trao đổi này giúp người tiêu dùng hai nước tiếp cận trái cây theo mùa vốn khó có được hoặc có giá quá cao do những thách thức trong canh tác. Người tiêu dùng Việt Nam sẽ có thêm trái cây Hàn Quốc vùng ôn đới, trong khi thị trường Hàn Quốc sẽ đón nhận các đặc sản nhiệt đới của Việt Nam.
Hợp tác đã mang lại kết quả thiết thực cho các mặt hàng xuất khẩu hiện có. Xuất khẩu dưa lưới Hàn Quốc sang Việt Nam, bắt đầu từ năm ngoái, đạt giá trị nhập khẩu cao thứ hai trên thế giới, ở mức 295.000 USD. Sau các cuộc trao đổi song phương trong chuyến thăm, thời hạn kết thúc mùa giao dịch dưa lưới Hàn Quốc được kéo dài từ tháng 5 sang tháng 6, qua đó cho phép tăng khối lượng xuất khẩu.
Chúng tôi đã đề nghị chính phủ Việt Nam và chỉ mất hai ngày để họ phản hồi với thỏa thuận.
Thâm nhập thị trường suất ăn doanh nghiệp
Một hướng đi đặc biệt trong chiến lược xuất khẩu nhắm đến chuỗi cung ứng thực phẩm nội bộ của các doanh nghiệp Hàn Quốc đang hoạt động tại Việt Nam. Với gần 10.000 doanh nghiệp Hàn Quốc hiện diện tại nước này, chính phủ nhìn thấy một thị trường sẵn có cho nguyên liệu thực phẩm Hàn Quốc và các bữa ăn chế biến sẵn phục vụ tại căng tin doanh nghiệp.
Trong chuyến thăm, bà Song đã gặp đại diện các đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống lớn của Hàn Quốc, trong đó có Lotteria, Bonchon International và Dookki, để thảo luận chiến lược mở rộng doanh số. Một thời điểm quan trọng là chuyến tham quan Hanwha Vision Vietnam tại tỉnh Bắc Ninh, nơi công ty thuê Ourhome, một doanh nghiệp dịch vụ ăn uống Hàn Quốc, cung cấp bữa trưa và bữa tối hằng ngày cho khoảng 1.000 nhân viên.
Bà Song giải thích lý do của định hướng này.
Điều đó đã khiến tôi thúc đẩy xuất khẩu nguyên liệu thực phẩm Hàn Quốc cho các doanh nghiệp Hàn Quốc tại Việt Nam có căng tin riêng.
Cách tiếp cận này giúp vượt qua một số trở ngại khi thâm nhập thị trường bán lẻ thực phẩm Việt Nam, bằng cách phục vụ lao động Hàn Quốc sống xa quê và nhân viên địa phương của các tập đoàn Hàn Quốc, những người đã quen với ẩm thực Hàn Quốc.
Hiện Việt Nam là thị trường xuất khẩu K-food lớn thứ tư của Hàn Quốc trên toàn cầu. Dù bà Song thừa nhận thứ hạng này có thể không thay đổi, bà tin rằng các MOU đang được thảo luận sẽ thúc đẩy đáng kể khối lượng xuất khẩu thông qua nhiều kênh đa dạng, gồm dịch vụ ăn uống doanh nghiệp, bán lẻ và cung ứng cho nhà hàng.
Ứng phó cạnh tranh ngày càng gay gắt
Hàn Quốc mở rộng hoạt động xuất khẩu nông sản vào thời điểm thị trường Việt Nam đã thu hút sự cạnh tranh đáng kể từ quốc tế. Tầng lớp trung lưu ngày càng lớn và tăng trưởng kinh tế vững chắc đã biến Việt Nam thành đấu trường cho các nhà xuất khẩu thịt và trái cây toàn cầu muốn đáp ứng nhu cầu tăng cao đối với thực phẩm nhập khẩu chất lượng cao.
Theo dữ liệu từ các nhà phân tích thương mại nông sản, Việt Nam đã hình thành tầng lớp trung lưu đông đảo, sẵn sàng trả giá cao cho thực phẩm nhập khẩu được cho là đáp ứng tiêu chuẩn an toàn cao hơn. Với dân số hơn 97 triệu người và GDP duy trì đà tăng trưởng, quá trình chuyển dịch từ tự cung tự cấp nông nghiệp sang tiêu dùng phụ thuộc vào nhập khẩu đã thu hút các nhà cung ứng toàn cầu. Tổng kim ngạch nhập khẩu nông sản ở nhiều nhóm hàng vượt 42 tỷ USD mỗi năm.
Mỹ đã xây dựng vị thế vững chắc trong các mặt hàng thịt bò, thịt heo và gia cầm. Xuất khẩu thịt bò Mỹ tăng đáng kể trong những năm gần đây bất chấp sự cạnh tranh từ các nước được hưởng thuế ưu đãi theo các hiệp định thương mại tự do. Chile, một trong năm nước xuất khẩu thịt heo hàng đầu thế giới, hiện đang hoàn tất các thủ tục cuối cùng để đưa sản phẩm thịt heo vào Việt Nam, tận dụng tình trạng không có dịch bệnh và hiệp định thương mại tự do được ký năm 2014. Australia cũng đẩy mạnh tập trung vào Việt Nam; tổ chức Meat and Livestock Australia đã tổ chức các sự kiện quảng bá, giới thiệu thịt bò và thịt cừu Australia với các nhà nhập khẩu Việt Nam và lãnh đạo ngành thực phẩm.
Người tiêu dùng Việt Nam ngày càng sẵn sàng trả giá cao cho thực phẩm nhập khẩu được cho là đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và chất lượng tốt hơn, tạo cơ hội để sản phẩm Hàn Quốc tạo khác biệt. Tuy nhiên, để thành công, doanh nghiệp cần đáp ứng quy trình đăng ký cơ sở và yêu cầu vệ sinh của Việt Nam, vốn lâu nay gây khó khăn cho các doanh nghiệp mới gia nhập thị trường.
Bối cảnh thương mại khu vực và an ninh năng lượng
Những nỗ lực song phương với Việt Nam nằm trong chiến lược rộng hơn của Hàn Quốc nhằm thắt chặt quan hệ kinh tế trên khắp Đông Nam Á. Các cuộc đàm phán song song về Hiệp định Đối tác Kinh tế với Thái Lan, với vòng đàm phán đầu tiên diễn ra vào tháng 7/2024, cho thấy cách tiếp cận toàn diện của Seoul nhằm bảo đảm quyền tiếp cận thị trường nông nghiệp và công nghiệp trên toàn khu vực. Thái Lan và Hàn Quốc đặt mục tiêu hoàn tất thỏa thuận vào cuối năm 2025; giới chức Thái Lan kỳ vọng xuất khẩu thịt, thủy sản và trái cây nhiệt đới sang Seoul sẽ tăng.
Sáng kiến nông nghiệp không chỉ giới hạn ở thương mại thực phẩm mà còn mở rộng sang an ninh năng lượng. Dẫn ra những gián đoạn đối với nguồn cung dầu toàn cầu do khủng hoảng Iran gây ra, Bộ trưởng Song thông báo trong tuần này sẽ thành lập một lực lượng đặc nhiệm mới, chuyên thúc đẩy các doanh nghiệp năng lượng tái tạo tại các vùng nông nghiệp Việt Nam.
Sáng kiến này nhằm giảm sự phụ thuộc của Hàn Quốc vào dầu thô nhập khẩu, đồng thời hỗ trợ các phương thức canh tác bền vững tại Việt Nam. Các dự án tiềm năng gồm phát triển viên nhiên liệu làm từ chất thải chăn nuôi, cơ sở sản xuất khí sinh học và lắp đặt các tấm pin quang điện trên đất nông nghiệp cũng như hồ chứa.
Bà Song nhận xét về phong trào đang phát triển trong giới nông dân.
Nông dân Hàn Quốc ở đây đang tự nguyện khởi xướng các phong trào mới hướng tới tự chủ, tái chế và tái sử dụng các vật liệu nông nghiệp như chất thải chăn nuôi hay màng nhựa bỏ đi để cải thiện hoạt động canh tác bền vững. Đã đến lúc chính phủ đáp ứng mong muốn của họ bằng cách đề xuất những chương trình đầy triển vọng.
Cách tiếp cận kết hợp hai mục tiêu, mở rộng xuất khẩu thực phẩm và phát triển hạ tầng năng lượng, phản ánh quan hệ đối tác chiến lược rộng hơn nhằm giải quyết những điểm yếu kinh tế của cả hai nước. Bằng cách giúp Việt Nam phát triển năng lực năng lượng tái tạo trong lĩnh vực nông nghiệp, Hàn Quốc vừa có được điểm đến ổn định cho hàng xuất khẩu thực phẩm, vừa mở ra khả năng hợp tác cung ứng năng lượng thay thế.
Điểm chính
- Hàn Quốc mở rộng xuất khẩu thịt sang Việt Nam, từ gia cầm sang thịt heo đã qua xử lý nhiệt, thịt bò hanwoo, thịt vịt và thịt cừu. 13 doanh nghiệp, trong đó có Lotte và NongHyup Moguchon, đang đàm phán để gia nhập thị trường.
- Thương mại trái cây song phương sẽ tận dụng khác biệt khí hậu: Hàn Quốc xuất khẩu kiwi và quýt satsuma, đồng thời nhập khẩu vải và chanh dây Việt Nam.
- Mùa xuất khẩu dưa lưới Hàn Quốc sang Việt Nam được kéo dài từ tháng 5 sang tháng 6 sau thỏa thuận song phương nhanh chóng, tiếp nối kim ngạch nhập khẩu 295.000 USD của năm ngoái.
- Nguyên liệu thực phẩm Hàn Quốc được nhắm đến để xuất khẩu vào căng tin của gần 10.000 doanh nghiệp Hàn Quốc hoạt động tại Việt Nam, trong đó có những công ty lớn như Hanwha Vision.
- Việt Nam là thị trường xuất khẩu K-food lớn thứ tư của Hàn Quốc; giới chức kỳ vọng khối lượng xuất khẩu tăng tốc nhờ các biên bản ghi nhớ mới.
- Hàn Quốc phải cạnh tranh với các nhà cung ứng đã có chỗ đứng từ Mỹ, Chile và Australia trong thị trường nhập khẩu thịt đang tăng trưởng của Việt Nam, nơi nhu cầu từ tầng lớp trung lưu ngày càng cao.
- Một lực lượng đặc nhiệm mới sẽ phát triển các dự án năng lượng tái tạo tại các vùng nông nghiệp Việt Nam, nhằm giảm sự phụ thuộc của Hàn Quốc vào dầu nhập khẩu sau những gián đoạn liên quan đến khủng hoảng Iran.
