Thị trường thu hẹp thử thách nghề làm giấy desho của Bhutan

Nghề thủ công làng quê trước ngã rẽ

Tại làng Jigme thuộc gewog Dophuchen, một xưởng nhỏ do các thành viên cộng đồng Lhop vận hành từng sản xuất hơn 2.000 tờ giấy thủ công mỗi tháng. Cơ sở này được thành lập năm 2003 với sự hỗ trợ của Quỹ Tarayana, cung cấp giấy cho các nhà bán lẻ ở Thimphu, Paro và Samtse. Nhịp độ ấy nay đã chậm lại. Đơn hàng đến thưa thớt, sản xuất không đều và trung tâm hiện chỉ có hai công nhân. Câu chuyện này cho thấy những sức ép mà nghề làm giấy truyền thống của Bhutan, được gọi tại địa phương là desho, đang phải đối mặt.

Desho được làm từ vỏ cây bụi Daphne. Loại giấy này có thớ, bền chắc và được đánh giá cao về kết cấu cũng như độ bền. Qua nhiều thế hệ, desho phục vụ đời sống tôn giáo và công vụ trên khắp Bhutan, làm nền cho các bản kinh in khắc gỗ, văn bản chính thức và thư pháp. Ngày nay, loại giấy này phải cạnh tranh với giấy nhập khẩu rẻ hơn và dễ mua với số lượng lớn.

Sonam Tshering, người quản lý trung tâm làng Jigme, giải thích thị trường thay đổi đang ảnh hưởng đến hoạt động thường nhật ra sao.

Desho có một số vấn đề về thị trường. Chúng tôi không dễ bán được sản phẩm.

Ông cho biết xưởng có thể tăng sản lượng khi có đơn hàng, nhưng việc kinh doanh ổn định rất hiếm. Kết quả là hoạt động lúc có lúc không, khiến việc lên kế hoạch trở nên khó khăn.

Sản xuất trở nên thất thường vì chúng tôi không nhận được đơn hàng đều đặn.

Tình hình nhân sự phản ánh lượng việc làm ít ỏi. Trung tâm có hai công nhân, giảm từ ba người, mỗi người kiếm được 8.000 Nu mỗi tháng. Nu là đồng ngultrum của Bhutan. Mức lương khiêm tốn, nhưng dân làng cho biết công việc phù hợp vì nơi làm việc ở gần, chi phí đi lại tối thiểu và các lựa chọn khác ở vùng nông thôn còn hạn chế. Cộng đồng Lhop rộng hơn vẫn góp sức bằng cách thu gom vỏ cây và các nguyên liệu đầu vào khác. Khi cần nguyên liệu thô, người dân đáp lại lời kêu gọi của người quản lý.

Người dân từ Dumtoe và Denchukha mang nguyên liệu thô đến khi cần. Việc thu gom phụ thuộc vào nhu cầu mà tôi thông báo cho họ.

Desho là gì và vì sao từng có ý nghĩa

Nghề làm giấy của Bhutan, thường được gọi là Dey zo hoặc Shog zo, giữ vị trí cốt lõi trong di sản văn học và nghệ thuật của đất nước. Các tu viện dựa vào giấy thủ công để in khắc gỗ, một phương thức giúp lưu giữ kinh Phật và văn học địa phương. Những người viết thư pháp phải rèn luyện nhiều năm để chuẩn bị bản thảo cho việc khắc và in. Theo các nghiên cứu văn hóa về truyền thống in khắc gỗ ở châu Á, nghề làm giấy Bhutan sử dụng nhiều loài Daphne để tạo ra những loại giấy có đặc tính khác nhau. Vai trò lịch sử của nghề thủ công này gắn kết nghệ nhân, tu viện và đời sống công vụ trong một chuỗi tri thức và cung ứng chặt chẽ.

Quy trình vẫn đòi hỏi nhiều lao động. Vỏ cây được bóc cẩn thận, ngâm, luộc, làm sạch rồi giã thành bột giấy. Nghệ nhân dùng khung vớt bột để tạo thành tờ giấy, sau đó ép và phơi khô cho bề mặt nhẵn đều. Desho chống côn trùng và giữ mực tốt. Những đặc tính này khiến nó trở thành bề mặt được ưa chuộng để làm kinh sách và tài liệu lưu trữ. Sự xuất hiện của giấy nhập khẩu và bột giấy công nghiệp đã làm thay đổi thói quen mua sắm trong khu vực. Giá cả và sự tiện lợi khiến nhu cầu rời xa các xưởng giấy truyền thống, dù nghệ sĩ, nhà sư và khách du lịch vẫn quan tâm đến hàng hóa di sản.

Từ khởi đầu đầy triển vọng đến sổ đơn hàng thưa thớt

Tại Jigme, sự hỗ trợ trực tiếp ban đầu của Quỹ Tarayana giúp xưởng tiếp cận người mua và xây dựng niềm tin. Người dân học các công đoạn sản xuất, kiểm soát chất lượng và cách giới thiệu giấy với nhà bán lẻ. Sonam Tshering nhớ lại thời điểm hoạt động hỗ trợ tiếp thị giúp tăng doanh số.

Hồi đó, sau khi trả lương cho công nhân, chúng tôi vẫn có thể kiếm được một chút lợi nhuận.

Sau khi quỹ rút khỏi công tác quản lý hằng ngày, người dân địa phương tự đứng ra điều hành. Trung tâm vẫn có khả năng sản xuất với sản lượng lớn, nhưng đơn hàng đã giảm dần. Các nhà bán lẻ chật vật trong những năm đại dịch, giấy nhập khẩu vẫn dồi dào, còn nhóm nhỏ tại xưởng thiếu một kênh rõ ràng để tiếp cận người mua mới. Nhận biết trong nước còn hạn chế. Nhiều người Bhutan chưa từng nghe về xưởng ở Jigme hoặc không biết mua giấy ở đâu. Không có lượng hàng xuất đi ổn định, xưởng chỉ hoạt động từng đợt ngắn rồi lại ngừng, trong khi người quản lý chờ yêu cầu tiếp theo.

Rào cản số và tổn thất do lừa đảo

Tiếp cận khách hàng trực tuyến có thể mở rộng thị trường ra ngoài các thị trấn lân cận. Tuy nhiên, nhóm ở Jigme gặp nhiều khó khăn khi chuyển sang môi trường số. Người quản lý cho biết ông không thoải mái với thương mại điện tử hay bán hàng qua mạng xã hội.

Tôi không được học hành nên không thể tiếp thị trực tuyến.

Một trải nghiệm tồi tệ khiến ông càng e ngại. Trung tâm mất hơn 80.000 Nu trong một giao dịch trực tuyến gian lận. Niềm tin đóng vai trò cốt yếu trong hoạt động bán hàng từ xa. Khi một cơ sở nhỏ ở nông thôn vướng vào vụ lừa đảo, thiệt hại không chỉ là tiền bạc. Sự việc làm suy giảm niềm tin vào tất cả các kênh kỹ thuật số. Nhiều cơ sở sản xuất hàng thủ công cần được hướng dẫn về thanh toán an toàn, nền tảng đáng tin cậy và cách xác minh người mua. Các cửa hàng trực tuyến tập hợp nhiều nhà sản xuất do những nhóm đáng tin cậy điều hành, hoặc các trang bán hàng do tổ chức phi chính phủ và hợp tác xã quản lý, có thể giảm rủi ro cho từng nghệ nhân bằng cách sàng lọc đơn hàng và xử lý giao dịch qua các hệ thống đã được kiểm chứng.

Nguyên liệu thô và thu hoạch bền vững

Việc sản xuất desho bắt đầu từ khâu thu gom vỏ cây. Tại Jigme, người dân từ Dumtoe và Denchukha cung cấp nguyên liệu cho xưởng khi được gọi. Thu hoạch bền vững là điều thiết yếu. Cây bụi Daphne có thể tái sinh nếu được bóc vỏ cẩn thận và đúng mùa. Nếu bóc vỏ vội vàng hoặc bất cẩn, cây có thể chết, làm thu hẹp nguồn nguyên liệu cho các đợt thu hoạch sau.

Các huyện khác đã nhận ra nguồn cung có thể trở nên khan hiếm. Tại Trashi Yangtse, những người làm giấy truyền thống đối mặt với tình trạng thiếu Daphne do khai thác quá mức. Để giải quyết vấn đề, Khu bảo tồn động vật hoang dã Boomdeling đã trồng khoảng 1.500 cây giống Daphne và dự định trồng thêm. Chương trình này cho thấy quản lý tài nguyên hỗ trợ các ngành nghề thủ công quy mô hộ gia đình ra sao. Đồng thời, nó cũng gợi nhắc cái giá của việc khôi phục khi khai thác vượt quá tốc độ tái sinh. Với những cơ sở nhỏ như xưởng ở Jigme, quy định thu hoạch rõ ràng, hoạt động trồng lại cây và phối hợp với các nhóm lâm nghiệp, bảo tồn có thể duy trì nguồn cung ổn định.

Nhu cầu trong nước có thể vực dậy nghề thủ công?

Một số người dân cho rằng bước đầu tiên là nâng cao nhận biết. Nếu người mua và nhà bán lẻ biết có một trung tâm sản xuất giấy thủ công ở Jigme, đơn hàng từ trường học, tu viện, nghệ sĩ và văn phòng có thể tăng. Một cư dân địa phương tên Chimmi nói rõ quan điểm này.

Nếu nhiều người Bhutan ủng hộ giấy sản xuất trong nước thay vì nhập khẩu, điều đó sẽ giúp ích cho nền kinh tế và duy trì những sáng kiến như thế này.

Dư địa để tăng nhu cầu trong nước vẫn còn. Giấy desho và các sản phẩm hoàn thiện như nhật ký, thiệp chúc mừng, sổ tay và giấy chứng nhận phù hợp với những dòng sản phẩm được chế tác cẩn thận vốn đã có ở Bhutan. Các hiệu sách và cửa hàng quà tặng tìm kiếm những mặt hàng có xuất xứ rõ ràng. Tu viện và các tổ chức văn hóa có thể đặt giấy để in số lượng hạn chế các văn bản hoặc phục vụ công tác phục chế. Văn phòng tư nhân thường cần văn phòng phẩm số lượng nhỏ cho các sự kiện quan trọng. Việc thúc đẩy sử dụng giấy nội địa cho thiệp mời, giải thưởng và quà tặng doanh nghiệp có thể giúp các nhà sản xuất nông thôn tiêu thụ sản lượng đáng kể, nhất là khi các cơ quan phối hợp đơn hàng và đưa ra thời hạn giao hàng đáng tin cậy.

Du lịch, giáo dục và khách hàng tổ chức

Du lịch là lĩnh vực phù hợp tự nhiên với nghề thủ công truyền thống. Du khách thường mua những mặt hàng mang câu chuyện và dấu ấn địa phương. Nhật ký, tranh in và thiệp làm từ desho đáp ứng nhu cầu đó. Các xưởng tổ chức trình diễn trực tiếp cũng có thể thu phí, đồng thời biến người xem thành khách mua hàng. Biển hiệu rõ ràng tại các chợ thủ công và quan hệ hợp tác với phòng trưng bày ở Thimphu và Paro giúp cửa hàng giải thích cách làm giấy và lý do loại giấy này có ý nghĩa.

Giáo dục cũng là một kênh khác. Các lớp mỹ thuật và thiết kế có thể sử dụng desho trong thực hành in và thư pháp. Trường học và đại học đưa vật liệu Bhutan vào chương trình học sẽ giúp người học trân trọng nghề thủ công. Khi các khóa tốt nghiệp hoặc câu lạc bộ chọn giấy sản xuất trong nước để làm giấy chứng nhận và kỷ yếu, họ không chỉ hỗ trợ chuỗi cung ứng mà còn góp phần bình thường hóa việc sử dụng vật liệu truyền thống trong bối cảnh hiện đại.

Khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện và lễ hội văn hóa cũng ưa chuộng những vật liệu độc đáo để làm thực đơn, chương trình và thẻ đặt chỗ. Chỉ một buổi lễ lớn cũng có thể dùng đến hàng trăm tờ giấy. Nếu các thông số như kích thước, độ dày và bề mặt được tiêu chuẩn hóa, người mua sẽ dễ đặt hàng lặp lại với sự tin tưởng hơn.

Vai trò của các tổ chức phi chính phủ và lựa chọn chính sách

Xưởng ở Jigme thỉnh thoảng vẫn nhận được hỗ trợ vật liệu và thiết bị từ Quỹ Tarayana, nhưng hoạt động kinh doanh hằng ngày hiện do người dân địa phương đảm trách. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ được hưởng lợi từ việc hướng dẫn về đóng gói, định giá và duy trì chất lượng ổn định. Mạng lưới phân phối chung giúp các nhóm ở nông thôn bán hàng cho cửa hiệu đô thị giảm chi phí vận chuyển. Các gian hàng chung tại hội chợ và triển lãm thương mại giúp nghệ nhân tiếp cận khách hàng là tổ chức.

Các công cụ chính sách có thể hỗ trợ. Một chương trình quốc gia chứng nhận chất lượng và xuất xứ sẽ giúp nhà bán lẻ yên tâm hơn khi kinh doanh giấy truyền thống. Giải thưởng thương hiệu và nhãn hiệu giúp doanh nghiệp nhỏ tạo sự khác biệt cho sản phẩm. Giải thưởng Thương hiệu Quốc gia đầu tiên của Bhutan khuyến khích các ngành nghề thủ công quy mô hộ gia đình nâng cao chất lượng và xây dựng uy tín; sản phẩm Ayzey của Tshejor giành giải cao nhất năm 2018. Việc dành sự chú ý tương tự cho những người làm desho sẽ ghi nhận tính ổn định và khả năng kể chuyện, hai yếu tố làm tăng giá trị hàng hóa di sản.

Trong lĩnh vực số, các gian hàng thương mại điện tử tập hợp nhiều nhà sản xuất do những tổ chức có uy tín quản lý có thể thu hẹp khoảng cách kỹ năng, đồng thời bảo vệ các nhà sản xuất nông thôn khỏi lừa đảo. Đào tạo về những kiến thức cơ bản để chụp ảnh, xử lý đơn hàng và thanh toán an toàn sẽ giảm nguy cơ lặp lại tổn thất như vụ việc xảy ra với Jigme. Hợp tác với dịch vụ bưu chính và chuyển phát có thể tạo ra các lựa chọn vận chuyển ổn định với chi phí hợp lý.

Nguy cơ mai một kỹ năng và bản sắc

Nhân lực tại cơ sở Jigme đã giảm còn hai nhân viên hưởng lương. Nếu công việc vẫn lúc có lúc không, sẽ khó duy trì sự gắn bó của cư dân trẻ hoặc thuyết phục họ theo học nghề dài hạn. Một khi kỹ năng bị thất truyền, phải mất nhiều năm mới khôi phục được năng lực sản xuất. Một số nghề thủ công khác của Bhutan là lời cảnh báo. Chiếc mũ tre truyền thống của Laya đã chứng kiến số thợ đan đang hành nghề sụt giảm mạnh vài năm trước. Khi chỉ còn một vài bậc cao niên gìn giữ truyền thống, chỉ một người lâm bệnh hoặc chuyển đi cũng có thể khiến nghề ấy dần lặng im.

Desho không chỉ là một sản phẩm. Đây là mối liên kết với cách Bhutan gìn giữ và lưu truyền tri thức suốt nhiều thế kỷ. Nghề thủ công này kết hợp thực vật học, hóa học và thiết kế trong một quy trình âm thầm đòi hỏi sự kiên nhẫn. Nếu thị trường tiếp tục suy yếu, những người biết cách quản lý việc thu hoạch vỏ cây, chuẩn bị bột giấy, tạo hình tờ giấy và hoàn thiện sản phẩm sẽ tìm kế sinh nhai khác. Muốn duy trì nghề, cần kết nối tri thức ấy với nhu cầu ổn định và những cách tiếp cận người mua an toàn, cả trong lẫn ngoài Bhutan.

Tổng quan

• Trung tâm sản xuất giấy desho ở làng Jigme, gewog Dophuchen, được thành lập năm 2003 với sự hỗ trợ của Quỹ Tarayana và từng sản xuất hơn 2.000 tờ mỗi tháng.
• Đơn hàng giảm, sản xuất không đều và trung tâm hiện có hai công nhân, mỗi người nhận 8.000 Nu mỗi tháng.
• Cộng đồng Lhop cung cấp nguyên liệu thô và hỗ trợ quy trình, thu gom vỏ cây Daphne khi cần.
• Người quản lý Sonam Tshering cho biết việc bán hàng ra thị trường gặp khó khăn và đơn hàng không còn ổn định.
• Trung tâm mất hơn 80.000 Nu trong một giao dịch trực tuyến gian lận, khiến họ càng dè dặt với việc bán hàng qua mạng.
• Desho thuộc về truyền thống lâu đời của Bhutan, từng phục vụ in khắc gỗ, thư pháp và lưu trữ hồ sơ.
• Quản lý tài nguyên có ý nghĩa quan trọng: tình trạng thiếu Daphne ở Trashi Yangtse đã dẫn đến việc trồng khoảng 1.500 cây giống để khôi phục nguồn cung.
• Nâng cao nhận biết trong nước, mua hàng từ các tổ chức, phát triển sản phẩm phục vụ du lịch và xây dựng các kênh thương mại điện tử đáng tin cậy có thể giúp ổn định nhu cầu cho các nhà sản xuất nông thôn.