Rishiri và Rebun: Những cung đường yên bình, bờ biển hoang sơ và nhím biển tươi ngon ở cực bắc Hokkaido

Vì sao vùng cực bắc này mang cảm giác khác biệt

Tokyo và Kyoto là điểm đến của phần lớn du khách lần đầu đến Nhật Bản, nhưng vùng cực bắc của đất nước mang đến trải nghiệm thoáng đãng và thư thái hơn. Hokkaido chiếm gần một phần tư diện tích Nhật Bản nhưng có chưa đến 5% dân số, vì vậy bờ biển, rừng và nông trại trên đảo thường trải rộng mênh mông. Ở cực bắc là Công viên Quốc gia Rishiri-Rebun-Sarobetsu, một dải cồn cát, đầm lầy và hai hòn đảo nhỏ được bảo tồn, vươn lên từ Biển Nhật Bản. Vào những ngày trời quang, từ Mũi Soya, điểm cực bắc của các đảo chính Nhật Bản, bạn có thể nhìn về phía Nga. Vĩ độ nơi đây tương tự Montreal, phần nào cho thấy mùa hè mát mẻ và mùa đông khắc nghiệt định hình cuộc sống cũng như việc đi lại ra sao.

Wakkanai, thành phố cực bắc Nhật Bản, là cửa ngõ của khu vực. Thành phố có vẻ nhỏ bé nếu so với ánh đèn neon và nhịp sống náo nhiệt ở phía nam. Phà rời cảng đến Rebun và Rishiri, hai đảo chỉ cách nhau khoảng 10 km nhưng mỗi nơi lại có nét riêng. Rebun nổi tiếng với những loài hoa núi cao quý hiếm nở gần mực nước biển vào mùa hè. Rishiri vươn lên hùng vĩ quanh núi Rishiri, một ngọn núi lửa đã ngừng hoạt động có đường nét thanh thoát như hình nón cổ điển, thường được gọi là Phú Sĩ Rishiri. Cả hai đảo đều không đông đúc, thay vào đó là những lối mòn yên tĩnh, làng chài và không khí mằn mặn.

Góc Hokkaido này dành phần thưởng cho những du khách dành thời gian sống chậm. Khoảng cách xa chính là một phần sức hấp dẫn. Ít tàu hơn và ít người hơn đồng nghĩa với những đêm đầy sao, những chuyến đi bộ dài nơi bạn gặp nhiều chim biển hơn người đi bộ đường dài, cùng các bữa ăn mang hương vị biển lạnh giàu dưỡng chất.

Vị trí và cách di chuyển

Phần lớn du khách bắt đầu bằng chuyến bay đến Wakkanai. Có các chuyến bay thẳng từ Tokyo và Sapporo đến Sân bay Wakkanai, lịch bay được tăng cường theo mùa vào mùa hè. Có thể đi tàu hỏa và xe buýt đến Wakkanai, nhưng quãng đường xa và dịch vụ hạn chế, nên đi máy bay sẽ tiết kiệm thời gian.

Từ Wakkanai, phà Heartland kết nối cảng với cả hai đảo và cũng khai thác chuyến vượt biển ngắn giữa hai đảo. Chuyến đi đến Rebun mất gần hai giờ, đến Rishiri nhanh hơn một chút, còn hành trình giữa hai đảo khoảng 45 phút. Vào mùa cao điểm thường có hai đến ba chuyến phà mỗi ngày. Có thể chở xe lên phà nếu đặt trước. Mùa đông thường có gió mạnh và biển động, khiến chuyến phà có thể bị hủy, vì vậy hãy linh hoạt với kế hoạch.

Rishiri cũng có sân bay. Trong những tháng mùa hè, Hokkaido Air System khai thác các chuyến bay đi và đến Sapporo, giúp việc lên kế hoạch cho hành trình nhiều ngày qua các điểm thuận tiện hơn. Trên cả hai đảo, xe buýt phục vụ các điểm tham quan chính, dù chuyến khá thưa, thường cách nhau từ hai đến năm giờ. Rebun có bán vé xe buýt một ngày. Có taxi nhưng số lượng ít. Du khách có thể thuê xe ở cả hai đảo, nhưng xe không nhiều và chi phí cao hơn đất liền. Nhiều người đi xe đạp để thong thả khám phá, rồi dùng xe buýt hoặc taxi đến các điểm đầu đường mòn.

Đảo Rebun, hòn đảo hoa bồng bềnh

Rebun thường được gọi là hòn đảo hoa bồng bềnh. Hơn 300 loài thực vật núi cao mọc trên các ngọn đồi nơi đây, trong đó có các loài lan hài quý hiếm và một loài leontopodium bản địa. Điều bất ngờ là nhiều loài cây vùng cao này nở hoa ngay mực nước biển. Khí hậu là lời giải thích: nhiệt độ cao nhất mùa hè thường dưới 20 độ C, còn gió biển giúp không khí mát mẻ, trong lành. Mùa hoa kéo dài từ cuối xuân đến hết mùa hè, rực rỡ nhất thường vào tháng 6 và tháng 7, rồi thưa dần trong tháng 8.

Đi bộ đường dài là cách tốt nhất để khám phá đảo. Ở phía nam, Tuyến tham quan Momoiwa được những người đi bộ thư thả ưa chuộng. Đường lên thoai thoải đến điểm ngắm cảnh, nơi có tầm nhìn đặc trưng qua eo biển đến núi Rishiri. Ở phía bắc, Mũi Sukoton là điểm cuối con đường và cũng là nơi bắt đầu tuyến tham quan mũi đất, nối Sukoton với Mũi Gorota và Bãi biển Gorota. Các tuyến được phân cấp từ những đoạn đi bộ ngắn đến hành trình kéo dài bốn hoặc tám giờ. Những tuyến dài men theo đỉnh vách đá và đồng cỏ, rồi hạ xuống các bãi biển nơi sóng đập vào bờ. Mũi Kanedano ở phía tây là địa điểm thích hợp để ngắm hải cẩu trên các mỏm đá khi biển lặng.

Kafuka ở phía nam là thị trấn chính và cảng phà. Xe buýt nối Kafuka với Sukoton, Shiretoko và Motochi, nhưng thời gian chờ giữa các chuyến có thể khá lâu. Xe buýt tham quan đưa khách đi qua các điểm nổi bật trong hai đến bốn giờ, phù hợp nếu bạn chỉ ở lại ngắn ngày hoặc muốn có cái nhìn tổng quan trong ngày đầu tiên. Rebun có một đường băng ở phía bắc nhưng không có chuyến bay theo lịch. Các nhà nghỉ gia đình và quán trọ nhỏ tập trung quanh Kafuka và các ngôi làng gần điểm đầu đường mòn. Nhu cầu mùa hè rất cao, vì vậy hãy đặt sớm nếu muốn chọn ngày cụ thể hoặc một nhà nghỉ nhất định.

Đảo Rishiri, ngọn núi giữa biển khơi

Núi Rishiri cao 1.721 mét, là ngọn núi hình nón sẫm màu trông như đang nổi trên biển khi nhìn từ bờ. Đây là núi lửa đã ngừng hoạt động, có dáng núi thanh thoát khiến nơi đây trở thành một trong những ngọn núi được chụp ảnh nhiều nhất Hokkaido. Có hai tuyến leo chính, xuất phát từ Oshidomari và Kutsugata. Chinh phục trọn tuyến là một chuyến đi dài dành cho người đi bộ đường dài có thể lực tốt, thường khả thi từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 10. Đường dốc, thời tiết thay đổi nhanh và gió có thể rất mạnh, vì vậy hãy kiểm tra điều kiện thời tiết và mang theo trang bị phù hợp.

Bạn không cần leo lên đỉnh để tận hưởng Rishiri. Himenuma, một ao đầm lầy giữa khu rừng nguyên sinh, có lối đi bộ lát ván bằng phẳng dài khoảng 800 mét. Vào những ngày lặng gió, mặt nước phản chiếu ngọn núi đối xứng hoàn hảo. Ao Otatomari là một điểm dừng chân dễ đi khác, với tầm nhìn rộng mở ra đỉnh núi và những khóm sậy đung đưa trong gió. Từ tháng 7 đến tháng 9, các chuyến chèo kayak biển có hướng dẫn khởi hành vào những ngày trời quang để khám phá bờ biển đảo, nơi rừng tảo bẹ đung đưa dưới nước và chim biển bay tuần phía trên. Khu cắm trại, đường vòng quanh đảo dài khoảng 60 km và tuyến đường dành riêng cho xe đạp dài chừng 25 km giúp du khách thong thả thưởng ngoạn phong cảnh. Khách sạn và cửa hàng thường có dịch vụ cho thuê xe đạp, xe đạp điện cũng ngày càng phổ biến.

Rishiri vào mùa đông là một thế giới khác. Tuyết dày và gió dữ dội quất vào đảo, phà có thể ngừng chạy. Khi điều kiện thuận lợi, những người trượt tuyết giàu kinh nghiệm tìm đến đây để trượt địa hình tự nhiên, giữa khung cảnh ngọn núi vươn lên trên đại dương mùa đông. Nếu đó là mục tiêu của bạn, hãy đi cùng hướng dẫn viên được chứng nhận, mang theo thiết bị an toàn khi tuyết lở và dự trù thêm ngày phòng trường hợp thời tiết khiến việc di chuyển bị hủy.

Đường mòn, đạp xe và những chuyến đi bộ nhẹ nhàng trong ngày

Mạng lưới đường mòn của Rebun trải dài khắp đảo. Tuyến Tám giờ kinh điển nối liền đồng cỏ, rừng, mũi đất và vịnh nhỏ, tạo thành hành trình băng qua đảo từ Mũi Sukoton ở phía bắc đến Shiretoko ở phía nam. Tuyến dài khoảng 35 km, có nhiều đoạn lên xuống nhẹ, phù hợp với người đi bộ muốn thử thách trọn một ngày. Tuyến tham quan mũi đất có nhiều cảnh biển ngoạn mục mà không cần đi quãng đường dài như chạy marathon, còn Tuyến tham quan Momoiwa là lựa chọn tốt khi thời tiết thất thường hoặc thời gian có hạn. Tuyến hồ Kushu ở phía bắc là đường vòng thoai thoải quanh một hồ nhỏ và vùng đầm lầy, nơi cỏ đung đưa và chim kiếm ăn ở vùng nước nông.

Trên đảo Rishiri, chuyến đi bộ ngắn lên núi Pon-yama cho tầm nhìn bao quát khắp đảo. Với người đi xe đạp, một vòng quanh đảo theo đường vòng sẽ là chuyến đi thú vị trong ngày nếu gặp gió nhẹ. Tuyến đường dành riêng cho xe đạp ở phía bắc có một đoạn không xe hơi, đi qua đồng cỏ và những lán đánh cá cũ. Gió có thể biến chuyến đạp xe thư thái thành hành trình vất vả, vì vậy hãy thuê xe có nhiều số hoặc xe đạp điện; nếu gió thổi từ phía nam và phía tây, hãy đi ngược chiều kim đồng hồ. Bản đồ ở các bến phà và trung tâm thông tin du khách địa phương chỉ rõ điểm đầu đường mòn và tuyến xe đạp. Dịch vụ dọc đường khá thưa, nên hãy mang theo nước và đồ ăn nhẹ.

Hải sản, tảo bẹ và câu chuyện về nhím biển

Dòng hải lưu lạnh và đáy biển nhiều đá khiến vùng biển quanh các đảo này rất trù phú. Tảo bẹ Rishiri được ưa chuộng khắp Nhật Bản để nấu dashi, loại nước dùng trong giữ vai trò cốt lõi trong súp miso và nhiều món ăn khác. Tảo bẹ mọc thành những dải dày, hương vị đậm sâu phản ánh thành phần khoáng chất và dòng hải lưu của vùng biển này. Người nấu ăn địa phương dùng tảo bẹ trong súp, món hầm và ramen; một số xưởng truyền thống còn hướng dẫn những kỹ thuật cơ bản để chế biến tảo bẹ và nấu ăn.

Nhím biển ăn chính loại tảo bẹ này. Từ đầu hè đến tháng 9, ngư dân đánh bắt hai loại nhím biển chính để lấy trứng, tuân thủ hạn mức nghiêm ngặt nhằm giới hạn thời gian đánh bắt và giữ sản lượng ở mức kiểm soát. Du khách có thể thưởng thức phần trứng béo ngậy này dưới dạng sashimi, ăn với cơm hoặc nướng. Ở bờ tây Rishiri, Công viên Bờ biển Kamui tổ chức hoạt động trải nghiệm đơn giản vào những tháng ấm áp: du khách trả một khoản phí nhỏ để dùng vợt dài vớt nhím biển từ đám tảo bẹ, tách nhím tại bàn sơ chế rồi ăn ngay tại chỗ. Phần thịt nhím có vị béo mịn, ngọt và mằn mặn, khiến người hâm mộ lên kế hoạch chuyến đi trùng với mùa cao điểm.

Ngoài nhím biển, còn nhiều món ngon khác. Ở Rishiri, hãy thử ramen nấu với nước dùng tảo bẹ và phủ hải sản, một món kinh điển của đảo. Cá thu Atka vào mùa từ tháng 7 đến tháng 9, thường được nướng hoặc nấu với tương miso và hành lá. Tachikama, một loại chả cá địa phương, có mặt trong các món hầm hoặc được nướng với nước tương. Các tiệm tráng miệng nhỏ phục vụ bánh pudding vị phong, mè hoặc thảo mộc địa phương. Ở Rebun, hãy tìm các tô cơm phủ nhím biển, súp cà ri nấu với nước dùng tảo bẹ và cả burger cá thu Atka. Quán cà phê và izakaya nhỏ dọc các thị trấn cảng, gần như mọi thực đơn đều phản ánh nguồn hải sản đánh bắt ở vùng biển lân cận.

Nhiều người dân địa phương lo ngại về tương lai của nguồn nhím biển. Hạn chế thời gian đánh bắt và đặt ra quy định nghiêm ngặt sẽ giúp ích, nhưng áp lực vẫn hiện hữu và hình thái thời tiết thay đổi theo từng năm. Nếu tham gia trải nghiệm bắt nhím biển, hãy làm theo hướng dẫn của nhân viên, chỉ lấy số lượng được phép và giữ gìn sạch sẽ bờ biển. Lựa chọn những nhà hàng tôn trọng mùa vụ và phục vụ khẩu phần hợp lý sẽ góp phần hỗ trợ hoạt động khai thác bền vững.

Thời tiết, mùa trong năm và thời điểm lý tưởng để ghé thăm

Từ tháng 5 đến tháng 10 là khoảng thời gian thuận lợi nhất để du lịch. Hoa núi cao trên Rebun bắt đầu nở vào cuối xuân. Hoa nở rộ nhất vào tháng 6 và tháng 7, rồi màu sắc dịu dần trong tháng 8. Mùa leo núi Rishiri kéo dài từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 10, với thời gian ban ngày dài nhất vào giữa mùa hè và không khí se lạnh trong tháng 9. Trong những tháng này, đạp xe và đi bộ đường dài quãng ngắn khá dễ chịu vào hầu hết các ngày lặng gió; biển thường êm hơn cho các chuyến kayak từ tháng 7 đến tháng 9.

Mùa đông đẹp nhưng khắc nghiệt. Gió và tuyết có thể khiến phà ngừng chạy, hạn chế việc đi lại trên cả hai đảo, đồng thời nhiệt độ giảm sâu. Đó cũng là một phần lý do khiến các đảo không đông đúc. Nếu ghé thăm vào các mùa chuyển tiếp như tháng 4, tháng 5, cuối tháng 9 hoặc tháng 10, hãy mang theo nhiều lớp quần áo và đồ đi mưa. Ngay cả mùa hè, sương mù và những cơn mưa rào bất chợt cũng có thể tràn vào từ biển. Hãy chuẩn bị áo khoác ấm, áo khoác ngoài chống thấm nước, mũ và găng tay, đồng thời chừa thời gian dự phòng trong lịch trình phòng khi phà bị hoãn do thời tiết. Những ngày trời quang, se lạnh có phong cảnh tuyệt đẹp, nhưng điều kiện có thể thay đổi nhanh chóng.

Lễ hội và đời sống địa phương vào mùa hè

Cuối tuần mùa hè là dịp diễn ra các lễ hội cộng đồng. Ở Rishiri, Lễ hội Đảo Hokkaido là sự kiện nổi bật, với pháo hoa trên Cảng Oshidomari, hải sản nướng và các quầy bán đặc sản địa phương. Tiếp đó là những sự kiện nhỏ hơn, trong đó có Lễ hội Đảo Bồng bềnh Rishiri do các khu dân cư khác nhau tổ chức, cùng một sự kiện đạp xe được yêu thích, nơi người dân và du khách thong thả đạp một vòng quanh đảo. Ở Rebun, Lễ hội Umebeya mừng mùa đánh bắt cá, đôi khi còn tổ chức hoạt động miễn phí để trẻ em tự tay tách nhím biển. Lễ hội quê hương Rebun có các quầy ẩm thực và một màn pháo hoa khác nếu lịch trình và thời tiết cho phép. Ngày tổ chức có thể thay đổi, vì vậy khi đến nơi, hãy hỏi các điểm thông tin du lịch địa phương ở Wakkanai hoặc tại bến phà.

Mẹo lên kế hoạch thực tế và phong tục địa phương

Chỗ ở đa dạng từ nhà nghỉ minshuku đơn giản đến khách sạn nhỏ. Nhiều nơi bao gồm cả bữa tối và bữa sáng, là lựa chọn phù hợp khi nhà hàng đóng cửa sớm. Hãy đặt trước cho khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8. Nên mang theo tiền mặt. Có máy ATM nhưng không nhiều, và một số nhà nghỉ chỉ nhận tiền mặt. Một số nơi có nhân viên nói tiếng Anh, nhưng ứng dụng dịch sẽ hữu ích khi xem thực đơn và giờ xe buýt. Hãy kiểm tra kỹ lịch xe buýt, mang theo bản đồ in hoặc lưu sẵn, đồng thời ghi lại chuyến xe cuối cùng từ các điểm đầu đường mòn chính về thị trấn.

Đạp xe là cách thư thái để khám phá. Có nhiều điểm cho thuê xe quanh các cảng phà và tại khách sạn; các điểm dừng ven đường có bán đồ ăn nhẹ và tầm nhìn đẹp. Nếu định thuê ô tô, hãy đặt trước từ sớm và mang theo giấy phép lái xe quốc tế. Cẩn thận với hươu trên đường vào lúc bình minh và chạng vạng. Phà nhận hành lý cỡ thông thường mà không có thủ tục phức tạp, còn gần cầu cảng có tủ khóa xu.

Chỉ cần nắm những điều cơ bản, quy tắc ứng xử ở onsen khá đơn giản. Hãy tắm rửa và tráng sạch người trước khi xuống bể nước nóng. Không mang khăn vào nước. Không mặc đồ bơi trong các nhà tắm truyền thống. Một số cơ sở có quy định về hình xăm, nên hãy kiểm tra trước. Nói chuyện nhỏ nhẹ giúp mọi người cùng thư giãn.

An toàn khi hoạt động ngoài trời bắt đầu từ khâu chuẩn bị. Đường mòn trong sương mù có thể gây mất phương hướng, còn sóng điện thoại không ổn định ở một số khu vực. Ngay cả với chuyến đi bộ ngắn, hãy mang theo nước, đồ ăn nhẹ, đèn đội đầu và một lớp áo chắn gió. Vào mùa hè, hãy dùng đồ chống nắng và thuốc chống côn trùng. Mùa xuân và mùa thu nên mang thêm đồ giữ ấm. Tuân thủ các biển cảnh báo về gấu, cất giữ thức ăn cẩn thận và giữ khu cắm trại sạch sẽ nếu nghỉ qua đêm.

Du lịch có trách nhiệm và bảo vệ thiên nhiên

Những hòn đảo này bảo vệ các loài thực vật quý hiếm và những đường bờ biển nhạy cảm. Hãy đi đúng lối mòn được đánh dấu. Không hái hoa, dù chúng có vẻ mọc nhiều. Giữ khoảng cách với hải cẩu và chim biển, tuyệt đối không trèo qua dây hoặc hàng rào để chụp ảnh. Mang tất cả rác về, kể cả thức ăn thừa và khăn giấy. Nếu tham gia hoạt động có hướng dẫn, hãy chú ý lắng nghe lời khuyên của người địa phương về thủy triều, gió và an toàn. Tên địa danh và nhiều truyền thống phản ánh di sản Ainu. Hãy tìm hiểu đôi chút về lịch sử ấy, ghé thăm các nghệ nhân địa phương và ủng hộ những doanh nghiệp nhỏ góp phần duy trì sức sống của làng quê quanh năm.

Tóm lại

• Wakkanai là cửa ngõ chính, có các chuyến bay thẳng từ Tokyo và Sapporo vào mùa cao điểm
• Mùa cao điểm có hai đến ba chuyến phà mỗi ngày; hành trình giữa Rishiri và Rebun mất khoảng 45 phút
• Mùa hoa Rebun kéo dài từ cuối xuân đến hết mùa hè, hoa nở rộ nhất vào tháng 6 và tháng 7
• Núi Rishiri cao 1.721 mét, thường có thể leo từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 10
• Rishiri có đường vòng quanh đảo dài 60 km và tuyến xe đạp riêng dài khoảng 25 km
• Mùa nhím biển đạt đỉnh vào đầu hè; du khách có thể trải nghiệm thưởng thức trực tiếp tại Công viên Bờ biển Kamui trên đảo Rishiri
• Xe buýt chạy thưa, vì vậy hãy lên kế hoạch tuyến đường cẩn thận và cân nhắc mua vé xe buýt một ngày ở Rebun
• Thời tiết thay đổi nhanh, gió mạnh có thể khiến phà bị hủy, nên hãy linh hoạt với lịch trình
• Mùa hè có các lễ hội địa phương với pháo hoa và hải sản trên cả hai đảo
• Hãy đặt chỗ ở sớm cho khoảng thời gian từ tháng 6 đến tháng 8 và mang theo tiền mặt để thanh toán tại các nhà nghỉ, quán ăn nhỏ