“Khủng bố sushi” ở Nhật Bản: Trò đùa với bao cao su gây phẫn nộ và dẫn đến hành động pháp lý

Trò đùa lan truyền tại nhà hàng sushi Tokyo châm ngòi tranh luận trên toàn quốc

Tháng 3/2024, một trò gây chú ý trên mạng xã hội tại nhà hàng sushi băng chuyền ở Tokyo đã khơi lại cuộc vật lộn dai dẳng của Nhật Bản với hiện tượng được gọi là “khủng bố sushi” — thuật ngữ mô tả làn sóng trò đùa gây mất trật tự, mất vệ sinh nhắm vào những cơ sở ăn uống được người dân yêu thích. Vụ việc mới nhất, liên quan đến một nam thiếu niên 16 tuổi và chiếc bao cao su chưa bóc vỏ, không chỉ dẫn đến việc truy tố hình sự mà còn làm dấy lên làn sóng phẫn nộ trong công chúng, những lời kêu gọi tăng mức phạt và cuộc thảo luận sâu rộng hơn về ảnh hưởng của mạng xã hội đến hành vi giới trẻ cũng như danh tiếng doanh nghiệp.

Chuyện gì đã xảy ra tại Kura Sushi?

Vụ việc xảy ra tại một chi nhánh của Kura Sushi, một trong những chuỗi sushi băng chuyền lớn ở Nhật Bản, thuộc quận Toshima, Tokyo. Theo cảnh sát và nhiều bản tin, nam thiếu niên 16 tuổi, chưa được công bố danh tính do còn nhỏ tuổi, dùng bữa cùng một nhóm bạn vào tối 28/3. Trong bữa ăn, một người bạn đặt chiếc bao cao su chưa bóc vỏ vào khe dùng để trả đĩa đã ăn xong — một bộ phận quan trọng trong hệ thống tự động của nhà hàng. Sau đó, cậu bé chụp ảnh hiện trường và đăng lên nền tảng mạng xã hội X (trước đây là Twitter).

Hình ảnh nhanh chóng lan truyền, thu hút hơn 10.000 lượt xem trong chưa đầy 24 giờ. Người dùng mạng nhanh chóng xác định được chuỗi nhà hàng và địa điểm, khiến Kura Sushi nhận được hàng loạt khiếu nại và câu hỏi từ khách hàng. Nhà hàng buộc phải tạm đóng cửa để khử trùng toàn bộ cơ sở và xử lý khủng hoảng truyền thông.

Cảnh sát xác định được nhóm chịu trách nhiệm nhờ hình ảnh từ camera an ninh. Trong quá trình thẩm vấn, cậu bé thừa nhận hành vi, theo lời kể đã nói với các điều tra viên: “Cháu muốn đăng thứ gì đó buồn cười để xem bạn bè phản ứng ra sao. Cháu làm mà không nghĩ đến hậu quả.”

Hệ quả pháp lý và kinh doanh

Ban quản lý Kura Sushi đã gửi đơn khiếu nại chính thức đến nhà chức trách, cáo buộc hành vi cản trở hoạt động kinh doanh. Công ty cho biết trò đùa không chỉ làm gián đoạn hoạt động mà còn buộc họ phải vệ sinh kỹ lưỡng và xử lý khủng hoảng để trấn an khách hàng về vấn đề vệ sinh và an toàn. Sở Cảnh sát Thủ đô Tokyo đã chuyển hồ sơ thiếu niên này cho công tố viên; cậu hiện đối mặt với cáo buộc cản trở hoạt động kinh doanh bằng thủ đoạn gian dối — một tội danh nghiêm trọng theo luật Nhật Bản.

Những hành động pháp lý như vậy ngày càng phổ biến để ứng phó với các vụ “khủng bố sushi”. Các chuỗi nhà hàng trên khắp Nhật Bản áp dụng chính sách không khoan nhượng, khởi kiện dân sự và hình sự những người vi phạm nhằm ngăn các trò đùa tương tự trong tương lai và khôi phục niềm tin của công chúng.

“Khủng bố sushi” là gì?

Thuật ngữ “khủng bố sushi” (kaiten sushi tero) xuất hiện vào đầu năm 2023 để mô tả một xu hướng đáng lo ngại: nhiều người, thường là thiếu niên hoặc thanh niên, tự quay phim khi thực hiện các hành vi mất vệ sinh hoặc gây rối trong nhà hàng — đặc biệt là các quán sushi băng chuyền — rồi chia sẻ video lên mạng để nổi tiếng. Những hành vi này bao gồm liếm chai nước tương và dụng cụ dùng chung, nghịch phá thức ăn trên băng chuyền hoặc cho quá nhiều wasabi vào sushi của người lạ.

Một trong những vụ việc tai tiếng đầu tiên liên quan đến một khách hàng tại nhà hàng Sushiro ở tỉnh Gifu, người đã liếm một miếng sushi và chai nước tương dùng chung rồi đặt chúng trở lại để người khác sử dụng. Video ban đầu được đăng trên Instagram, sau đó thu hút hơn 40 triệu lượt xem trên Twitter, làm dấy lên phẫn nộ trên toàn quốc và kéo theo hàng loạt vụ bắt chước tại các chuỗi nhà hàng khác.

Hiện tượng này không chỉ xảy ra tại các nhà hàng sushi. Những trò đùa tương tự cũng được ghi nhận ở nhà hàng yakiniku (thịt nướng), cửa hàng tiện lợi và các quán ăn khác, chẳng hạn như có người dùng tăm rồi cắm lại vào ống đựng dùng chung hoặc trèo vào tủ đông chứa kem.

Vì sao “khủng bố sushi” trở thành khủng hoảng?

Nhật Bản nổi tiếng với các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt, phép tắc xã hội và đề cao sự hài hòa trong cộng đồng. Vì vậy, sự trỗi dậy của “khủng bố sushi” đã chạm đến một vấn đề nhạy cảm, thách thức những giá trị văn hóa ăn sâu và đe dọa danh tiếng của cả một ngành. Các nhà hàng sushi băng chuyền đặc biệt dựa vào niềm tin của khách hàng về độ sạch sẽ và an toàn của hệ thống tự động. Chỉ một vụ việc lan truyền cũng có thể khiến hoạt động kinh doanh sụt giảm mạnh, như đã xảy ra sau một số trò đùa gây chú ý.

Theo Wikipedia và các hãng tin lớn của Nhật Bản, tác động của hiện tượng này rất đáng kể:

• Các chuỗi nhà hàng nhận dồn dập khiếu nại của khách hàng và buộc phải tiến hành các biện pháp vệ sinh tốn kém, mất nhiều thời gian.
• Một số chuỗi cân nhắc loại bỏ gia vị và dụng cụ dùng chung, thậm chí thay băng chuyền vật lý bằng hệ thống ảo để ngăn hành vi phá hoại.
• Cổ phiếu của các công ty mẹ, như Food & Life Companies Co., Ltd. (sở hữu Sushiro), đã giảm sau những thông tin tiêu cực.
• Các vụ việc dẫn đến bắt giữ, truy tố và kiện dân sự đòi bồi thường hàng triệu yen.

Để ứng phó, chính phủ Nhật Bản và các lãnh đạo ngành kêu gọi cảnh giác. Bộ trưởng Nông nghiệp Tetsuro Nomura bình luận về vấn đề này:

Thật đáng tiếc khi hành vi như vậy xảy ra, bởi nó gây ảnh hưởng đáng kể đến các đơn vị hoạt động trong ngành thực phẩm. Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản sẽ đặc biệt chú ý đến tình hình trong thời gian tới.

Phản ứng của công chúng: Phẫn nộ, đổ lỗi và kêu gọi chịu trách nhiệm

Trò đùa với bao cao su, cũng như những vụ việc trước đó, đã vấp phải phản ứng mạnh mẽ từ công chúng Nhật Bản. Các nền tảng mạng xã hội và trang tin tức tràn ngập bình luận bày tỏ sự bàng hoàng, tức giận và thất vọng. Nhiều người đặt câu hỏi về ý thức đúng sai của những người gây ra vụ việc và ảnh hưởng từ nhóm bạn bè của họ.

Một bình luận trên trang tin Sponichi Annex thể hiện quan điểm phổ biến:

Tôi sốc vì cậu ta không phân biệt được đúng sai. Tôi đoán lý do rất đơn giản: những người xung quanh cậu bé cũng cùng một kiểu, nên họ làm những việc như thế này và thấy buồn cười.

Những người khác ủng hộ quyết định khởi kiện của nhà hàng, cho rằng chỉ có hình phạt nghiêm khắc mới ngăn được các vụ việc tương tự. Một số ý kiến còn đi xa hơn, yêu cầu nhà chức trách công khai danh tính cậu bé và cha mẹ, đồng thời quy trách nhiệm cho cách nuôi dạy trong gia đình:

Đó là lỗi của cha mẹ. Họ đáng lẽ phải dạy con mình rằng làm những việc như vậy có thể khiến chúng gặp rắc rối thế nào.

Tuy nhiên, cũng có sự khó hiểu trước toàn bộ xu hướng này. Một người bình luận trên trang Asahi viết:

Tôi không hiểu vì sao người ta thấy chuyện như vậy ‘buồn cười’, và cũng không hiểu vì sao ai đó lại mất công đăng lên mạng. Họ không biết trước đây những hành vi gây phiền toái kiểu này đã trở thành vấn đề nghiêm trọng hay sao? Một trò đùa nhỏ cũng có thể hủy hoại cuộc đời bạn.

Mạng xã hội, giới trẻ và cuộc đua tìm kiếm sự nổi tiếng trên mạng

Các chuyên gia và nhà bình luận cho rằng mạng xã hội góp phần thúc đẩy “khủng bố sushi”. Mong muốn được chú ý trên mạng, được bạn bè chấp nhận và trở nên nổi tiếng dường như là động cơ phổ biến của những người gây ra vụ việc. Nhiều người trong số này là thiếu niên hoặc thanh niên, đôi khi được truyền thông Nhật Bản gọi đùa là “chiến binh Z”, ám chỉ xu hướng có hành vi gây rối trên mạng của thế hệ Z.

Các nhà tâm lý học lưu ý rằng não bộ ở tuổi vị thành niên đặc biệt dễ bị cuốn vào hành vi mạo hiểm và bốc đồng, nhất là khi ở trong nhóm. Phản hồi tức thì và cơ hội được nhiều người biết đến trên các nền tảng như X, Instagram và TikTok có thể lấn át suy nghĩ về hậu quả hoặc trách nhiệm xã hội.

Trong vụ đùa với bao cao su ở Tokyo, lời thừa nhận của chính cậu bé — “Cháu làm mà không nghĩ đến hậu quả” — phản ánh mô thức từng xuất hiện trong các vụ việc trước. Việc theo đuổi một bài đăng “buồn cười” hoặc gây sốc, được khuếch đại bởi phản ứng của bạn bè và người theo dõi, có thể nhanh chóng gây tổn hại ngoài đời thực cho doanh nghiệp, nhân viên và chính những người gây ra vụ việc.

Ngành và chính phủ ứng phó: Siết chặt và tăng cường vệ sinh

Trước số vụ việc ngày càng tăng và sức ép từ công chúng, ngành nhà hàng Nhật Bản đã có những biện pháp quyết liệt. Các chuỗi lớn như Kura Sushi, Sushiro và Hama-sushi thông báo kế hoạch:

• Lắp thêm camera an ninh để theo dõi hành vi của khách hàng
• Loại bỏ hoặc hạn chế gia vị và dụng cụ dùng chung
• Tăng cường quy trình vệ sinh và công khai các biện pháp bảo đảm vệ sinh
• Khởi kiện người vi phạm, bao gồm kiện dân sự đòi bồi thường thiệt hại

Một số công ty thậm chí cân nhắc các giải pháp công nghệ như băng chuyền ảo hoặc hệ thống phục vụ riêng cho từng khách để giảm thiểu nguy cơ bị phá hoại. Các lãnh đạo doanh nghiệp cho rằng những bước này là cần thiết để khôi phục niềm tin của khách hàng và bảo vệ danh tiếng văn hóa ẩm thực Nhật Bản.

Về phần mình, chính phủ cam kết theo dõi sát tình hình và hỗ trợ các nỗ lực của ngành nhằm duy trì an toàn thực phẩm và trật tự công cộng. Bộ Nông nghiệp, Lâm nghiệp và Thủy sản ghi nhận tác động rộng lớn hơn đối với ngành thực phẩm và cho biết sẽ nghiêm túc xử lý vấn đề.

Ý nghĩa rộng hơn: Văn hóa, pháp luật và tương lai ngành ăn uống ở Nhật Bản

Hiện tượng “khủng bố sushi” đặt ra những câu hỏi quan trọng về sự giao thoa giữa công nghệ, văn hóa giới trẻ và chuẩn mực xã hội ở Nhật Bản hiện đại. Hiện tượng này cũng cho thấy thách thức mà doanh nghiệp phải đối mặt trong thời đại một bài đăng lan truyền duy nhất có thể gây ra bê bối trên toàn quốc và tổn thất tài chính đáng kể.

Các chuyên gia pháp lý lưu ý rằng luật Nhật Bản về hành vi cản trở hoạt động kinh doanh và gây rối trật tự công cộng đang phải đối mặt với những hình thức quậy phá mới trên môi trường số. Việc các công ty sẵn sàng theo đuổi hình phạt hình sự và dân sự có thể giúp răn đe, nhưng đồng thời cũng phản ánh nỗi lo rộng hơn về sự mai một của các giá trị truyền thống và sức mạnh của mạng xã hội trong việc xáo trộn đời sống thường nhật.

Với nhiều người Nhật, các vụ việc là lời cảnh tỉnh về nhu cầu giáo dục — cả ở nhà lẫn tại trường — về tư cách công dân số, trách nhiệm cá nhân và hậu quả ngoài đời thực của hành động trên mạng. Như một người quan sát nhận xét: “Một trò đùa nhỏ cũng có thể hủy hoại cuộc đời bạn.”

Tóm lược

• Một nam thiếu niên 16 tuổi ở Tokyo đối mặt với việc bị truy tố sau khi đăng ảnh trò đùa với bao cao su tại nhà hàng Kura Sushi, vụ việc lan truyền trên mạng và thuộc một xu hướng rộng hơn được gọi là “khủng bố sushi”.
• Vụ việc buộc nhà hàng tạm đóng cửa, tiến hành vệ sinh kỹ lưỡng và xử lý hàng loạt khiếu nại của khách hàng.
• “Khủng bố sushi” là làn sóng trò đùa mất vệ sinh tại các nhà hàng Nhật Bản, thường được quay phim và chia sẻ trên mạng để tìm kiếm sự nổi tiếng, gây tổn hại danh tiếng doanh nghiệp và châm ngòi tranh luận trên toàn quốc.
• Công chúng chủ yếu phản ứng tiêu cực, kêu gọi tăng mức phạt, yêu cầu cha mẹ chịu trách nhiệm và nâng cao nhận thức về hậu quả của những hành vi như vậy.
• Các chuỗi nhà hàng và chính phủ đang ứng phó bằng cách tăng cường an ninh, tiến hành các biện pháp pháp lý và áp dụng quy trình vệ sinh mới để khôi phục niềm tin của công chúng.
• Hiện tượng này cho thấy những thách thức trong việc cân bằng văn hóa mạng xã hội, hành vi giới trẻ và các giá trị truyền thống ở Nhật Bản hiện đại.